Dampfreiniger in der Gastronomie & Hotellerie

Was gibt es Schöneres, als in den Urlaub zu fliegen, die Sonne zu genießen und die Akkus wieder aufzuladen? Um noch besser entspannen zu können, habt ihr euch zu Hause bei eurem Reisebüro des Vertrauens ausführlich erkundigt und beraten lassen. Alternativ habt ihr euch ausführlich im Internet, bei Tripadvisor und anderen Portalen informiert. Die Koffer gepackt, die Freude auf einen wunderschönen und erholsamen Urlaub ist  groß. Am Zielflughafen angekommen steigt die Freude ins Unermessliche. Und auf einmal sinkt eure Stimmung rapide. Ihr habt die Lobby von eurem Hotel betreten, Boden und Fugen wirken verschmutzt, die Polster der Möbel verdreckt und ein seltsamer Geruch hängt in der Luft. Eine regelmäßige und gründliche Reinigung scheint länger nicht geschehen und entgegen der vielen positiven Rezessionen im Netz, findet ihr ein komplett anderes Hotel vor. All das muss nicht sein!

Sauberkeit – Der erste Eindruck zählt!

Innerhalb eines einzigen Augenblicks bildet sich ein Mensch seinen Eindruck. Ein Eindruck, der im Gedächtnis bleibt. Ob dieser positiv oder negativ ausfällt, können Sie als Leiter von einem Hotel oder einer Gastronomie mitbestimmen. Regelmäßiges Reinigen von Böden und Interieur sollte erledigt werden. Sollten Sie eine offene Küche bzw. Show-Cooking betreiben, gilt gerade hier: Sauberkeit ist oberstes Gebot. So viele Bereiche, unterschiedliche Oberflächen, Textilien und sehr oft sensible

Bereiche, die hygienisch einwandfrei gereinigt werden sollten. Wie stellt man das am besten an? Zahlreiche Reiniger, Putz- und Reinigungslappen und was noch dazugehört, sind eine Möglichkeit. Alternativ – ein Gerät, mit dem man alle Oberflächen und sogar Textilien reinigen kann. Ohne chemische Reiniger, nur mit erhitztem Wasser und mehreren bar Druck. Wovon hier geredet wird, ist ein Dampfreiniger mit UVC-Licht. Es gibt zahlreiche Hersteller wie Kärcher oder Leifheit am Markt, die mit Dampfreinigern werben. Der einzige Hersteller mit verbauten UVC-Licht, der uns bis dato bekannt ist, ist beam. Auf ihrer Seite wirbt das Unternehmen mit 99 % keimfreien Oberflächen nach einem Abklatschtest. Definitiv ein Argument, dass für einen Einsatz in Hotellerie und Gastronomie spricht.

Hygienische Reinigung in Gastronomie & Hotellerie – Was kann mit einem Dampfreiniger alles gereinigt werden?

Grundsätzlich lässt sich sagen, dass sich mit einem Dampfreiniger sehr viele Oberflächen problemlos reinigen lassen. Es lohnt sich auf jeden Fall, mehrere Geräte miteinander zu vergleichen und Stärken und Schwächen ausfindig zu machen. Nicht jedes Gerät, das sich als Dampfreiniger bezeichnet, ist tatsächlich auch einer. Oft dient der Begriff Dampfreiniger nur zu Marketingzwecken. So gibt es zahlreiche Geräte wie der Vileda Steam bzw. Vileda Steam XXL oder Geräte von bekannteren Marken wie Steam oder Kärcher. Oft handelt es sich dabei eher um kompakte Hand-Dampfreiniger für den Hausgebrauch oder Dampfbesen, die einzig zum Reinigen von Schmutz auf Fußböden zu verwenden sind. Vergleich lohnt sich also.

Zurück zum Thema. Wir haben uns persönlich für einen beam Dampfsauger entschieden. Nach einem ausführlichen Vorführtermin haben wir einen Einblick erhalten, was mit einem Dampfreiniger alles möglich ist. Im Verlauf der Vorführung wurde auch ein wenig aus dem Nähkästchen geplaudert, dass mit einem Dampfsauger von beam quasi alles gereinigt werden kann.

Konkret bedeutet das, dass wir sämtliche Fußböden in unserem kleinen Bed & Breakfast reinigen können. Egal ob Fliesen im Bad, Steinböden aus Granit oder Holzböden wie Laminat oder Parkett lassen sich prima mit einem Dampfreiniger säubern. Was uns dabei am meisten verwundert hat, war die Tatsache, dass wir alle Böden in einem Zug reinigen konnten. Keine Streifen, keine Rückstände, kein doppeltes Wischen mehr. Dank heißem Dampf auch bei hartnäckigen Verschmutzungen überhaupt kein Problem. Auch beim Reinigen der Fenster inklusive Rahmen verwenden wir so ein Gerät. Das Ergebnis – strahlende Fensteroberflächen. Und auch hier streifenfrei. Nach anfänglicher Skepsis haben wir den Dampfreiniger mit UVC-Licht auch zur Reinigung sämtlicher Polstermöbel angewendet. Schwer zu reinigende Stühle, Couchen und sogar Betten haben wir gründlich mit unserem Gerät abgedampft. Nach einer Geruchsprobe konnten wir keine Gerüche mehr feststellen und sämtliche Stoffe der Möbel haben sich problemlos behandeln lassen. Und das alles komplett ohne chemischen Reiniger und einzig und alleine mit Wasser und mehreren bar Druck. Wir könnten als weitermachen und von unserem Dampfreiniger schwärmen. Aber die Aussage, man könne alle Oberflächen und textilen Stoffe damit reinigen, entspricht der Realität.

Qualität – Worauf sollte man achten?

Am Markt gibt es zahlreiche Anbieter, die mit qualitativ hochwertigen Produkten überzeugen wollen. Mit am bekanntesten dürften dabei Kärcher Dampfreiniger sein. Einige weitere Produkte, wie die Vileda Steam Dampfreiniger sind in zahlreichen Online-Shops erhältlich. Alle Geräte verwenden zur Reinigung Dampf als Grundlage. Einige Geräte verwenden zusätzlich chemische Reiniger als Zusatz, einige sind mit

einem mechanischen und rotierenden Bürstenkopf ausgestattet. Auch hier gilt einfach die Devise – vergleichen!

Für euch zusammengefasst – Welche Fragen solltet Ihr Euch vor dem Kauf von einem Dampfsauger stellen?

• Soll es ein Handdampfreiniger, ein Boden-Dampfreiniger oder ein Allround-Gerät sein?
• Erfolgt eine Reinigung einzig mit Wasser?
• Benötige ich zusätzlich chemische Reinigungsmittel?
• Wie lange ist die Aufheizzeit?
• Hat der Dampfreiniger ein Zwei-Tank-System?
• Mit welch hohen Temperaturen wird der heiße Dampf erzeugt?
• Welcher ist der beste Dampfreiniger für mich?
• Wo kann ich einen Dampfreiniger kaufen? Online oder vor Ort bei einem Händler?
• Gibt es aussagekräftige Tests?

Wie ihr merkt, sind wir von Anfang bis Ende mit unserem Dampfreiniger mehr als zufrieden. Wir können euch nur empfehlen, euch mit der Thematik rund um einen Dampfreiniger auseinanderzusetzen. Unsere Empfehlung ist ganz klar pro einem Gerät. Einen klaren Vorteil, den wir euch nicht vorenthalten möchten. Seitdem so ein Gerät bei uns im Bed & Breakfast eingezogen ist, benötigen wir keine Putzlappen, Putzstangen und Reinigungsmittel mehr. Natürlich lassen die Anschaffungskosten zu Beginn einen erstmal schlucken, aber ihr werdet merken, dass sich die Anschaffung lohnen wird.

(Bildquelle: Pixabay.com – CC0 Public Domain)